Овощные котлеты в дегидраторе
Рецепт вкусных овощных котлет без жарки.
Ингредиенты
Помидоры сушеные
110 г
Перец болгарский
1 шт
Морковь
50 г
Семечки тыквенные
120 г
Лен
4 ст.л
Чеснок
2 зубчика
Масло растительное
2 ст.л
Зира
1 ч.л
Паприка
1 ч.л
Соль
1 щепотка
Перец
1 щепотка
234 / 100 гр
Б — 8.4 / Ж — 17.7 / У — 9.8
Время приготовления
25 минут
Рецепт
1. Измельчаем лен в самом маленьком стакане мини-блендера Dream Mini BDM-07, устанавливаем двухлопастной нож.
2. Берем большую чашу-измельчитель и отправляем туда всё по очереди: измельченный лен, перец, морковь, чеснок, вяленые помидоры, специи, растительное масло, тыквенные семечки.
3. Измельчаем пульсациями, чтобы у смеси оставалась текстура.
4. Перекладываем смесь в миску и лепим котлеты.
5. Убираем котлеты в дегидратор Modern RMD-07 и сушим 6-8 часов при 40 градусах.
Готовые котлеты идеально подойдут для бургера или как самостоятельное блюдо с гарниром и соусом.
