Рецепты охлаждающих летних блюд (ГАСПАЧО)
Как охладиться в жару? У нас для вас вкусный рецепт.
Ингредиенты
Помидор
900 г
Огурец
150 г
Перец болгарский
135 г
Лук красный
40 г
Чеснок
5 г
Масло оливковое
42 мл
Уксус винный
28 мл
Кешью
100 г
Зира
2.5 г
Перец черный
1 г
Соль
6 г
67.88 / 100 гр
Б — 1.71 / Ж — 5.10 / У — 4.96
Время приготовления
15 минут
Рецепт
1. Заранее замочить на ночь кешью.
Помидоры режем на четыре части, убираем семечки.
2. Чистим болгарский перец и крупно режем.
3. Половину длинноплодного огурца режем на большие части, очищаем от шкурки.
4. Крупно режем половину красной луковицы.
5. Загружаем всё в блендер Samurai BDS-04, добавляем чеснок, оливковое масло, винный уксус, кешью, зиру, черный перец и соль.
6. Запускаем блендер на среднюю мощность, помогаем толкателем.
Гаспачо готов! Можно украсить суп льдом и зеленью, а подавать в стаканах.
