1. Гречка и вишня: промойте проростки, обсушите. В миске смешайте их с вишней.
2. Сыр: руками разделите сыр с плесенью на небольшие кусочки.
3. Заправка: в отдельной посуде смешайте мёд и масло, добавьте щепотку соли и перца.
4. Сборка: полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить вишню. Посыпьте кусочками сыра.