Шашлык из свинины и креветок по гавайски
Шашлык в гавайском стиле — это сочетание тигровых креветок, сочной свинины, ананаса, болгарского перца и кукурузы, замаринованных в пряных специях. Блюдо готовится в аэрогриле или шашлычнице, обретая золотистую корочку. Особую пикантность придают острые и сладкие ингредиенты, а дымогенератор добавляет аромата костра. Подается с соусом на основе йогурта, чеснока и меда, украшается зеленью. Этот шашлык — гармония сладкого, пряного и соленого, создающая настоящий гастрономический взрыв.
Ингредиенты
Креветки
10 шт
Свинина
350 гр
Перец болгарский
2 шт
Вешенки
300 гр
Кукуруза
1 шт
Перец чили
2 шт
Лук репчатый
3 шт
Чеснок
6 зубчика
Корица (палочка)
3 шт
Горчица
1 ст. л.
Паприка
1 ст. л.
Соль и перец
По вкусу
Масло растительное
3 ст. л.
Масло оливковое
8 ст. л.
Мёд
3 ст. л.
Ананас
50 гр
Кинза
1 шт
Сок лимонный
1 ст. л.
151.12 / 100 гр
Б — 7.48 / Ж — 8.99 / У — 9.95
Время приготовления
80 минут
Рецепт
1. Подготовка ингредиентов:
1. Нарежьте овощи, грибы и ананасы
2. Очистите креветки, удаляя панцирь и пищевод.
2. Подготовка свинины:
1. Зачистите вырезку от жира и сухожилий.
2. Нарежьте мясо на порционные кусочки.
3. Смешайте лук, чеснок, корицу, мёд, растительное и оливковое масло, специи, чеснок и чили.
Замаринуйте мясо, овощи и креветки.
4. Наденьте ингредиенты в произвольном порядке на шампуры и готовьте в аэрогриле или шашлычнице.
Готовый шашлык украсьте зеленью, полейте соусом и добавьте дымок с помощью дымогенератора.
Приятного аппетита!
