Рецепты

Шашлык из свинины и креветок по гавайски

Шашлык в гавайском стиле — это сочетание тигровых креветок, сочной свинины, ананаса, болгарского перца и кукурузы, замаринованных в пряных специях. Блюдо готовится в аэрогриле или шашлычнице, обретая золотистую корочку. Особую пикантность придают острые и сладкие ингредиенты, а дымогенератор добавляет аромата костра. Подается с соусом на основе йогурта, чеснока и меда, украшается зеленью. Этот шашлык — гармония сладкого, пряного и соленого, создающая настоящий гастрономический взрыв.

Ингредиенты

Креветки 10 шт

Свинина 350 гр

Перец болгарский 2 шт

Вешенки 300 гр

Кукуруза 1 шт

Перец чили 2 шт

Лук репчатый 3 шт

Чеснок 6 зубчика

Корица (палочка) 3 шт

Горчица 1 ст. л.

Паприка 1 ст. л.

Соль и перец По вкусу

Масло растительное 3 ст. л.

Масло оливковое 8 ст. л.

Мёд 3 ст. л.

Ананас 50 гр

Кинза 1 шт

Сок лимонный 1 ст. л.

151.12 / 100 гр

Б — 7.48 / Ж — 8.99 / У — 9.95

Время приготовления 80 минут

Дымогенератор для холодного копчения RAWMID Aroma Smoking Gun RAS-01

Аэрофритюрница Rawmid Modern RMA-02

Доска разделочная торцевая RAWMID ACCESSORIES RAB-01

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов:
1. Нарежьте овощи, грибы и ананасы
2. Очистите креветки, удаляя панцирь и пищевод.

2. Подготовка свинины:
1. Зачистите вырезку от жира и сухожилий.
2. Нарежьте мясо на порционные кусочки.

3. Смешайте лук, чеснок, корицу, мёд, растительное и оливковое масло, специи, чеснок и чили.
Замаринуйте мясо, овощи и креветки.

4. Наденьте ингредиенты в произвольном порядке на шампуры и готовьте в аэрогриле или шашлычнице.
Готовый шашлык украсьте зеленью, полейте соусом и добавьте дымок с помощью дымогенератора.
Приятного аппетита!

Дымогенератор для холодного копчения RAWMID Aroma Smoking Gun RAS-01

Аэрофритюрница Rawmid Modern RMA-02

Доска разделочная торцевая RAWMID ACCESSORIES RAB-01