Мясной и веганский шашлык в аэрофритюрнице
Шашлычки к новогоднему столу включают три варианта: куриные, из креветок и тофу с овощами. Каждый вид готовится с уникальным маринадом: курица — с медом, горчицей и специями; креветки — с соевым соусом, цитрусовыми и чесноком; тофу — с соевым соусом, оливковым маслом и специями. Ингредиенты нанизываются на шампура и запекаются в аэрофритюрнице. Это универсальное блюдо подходит и для мясоедов, и для вегетарианцев.
Ингредиенты
Креветки
300 гр
Соевый соус
100 мл
Чеснок
1 зубчик
Апельсин
1 шт
Масло растительное
7 ст. л.
Лимон
1 шт
Тофу
200 гр
Масло оливковое
3 ст.л.
Специи
По вкусу
Филе куриное
600 гр
Паприка
По вкусу
Горчица
100 гр
Мед
3 ст. л.
147.77 / 100 гр
Б — 13.47 / Ж — 7.09 / У — 7.05
Время приготовления
60 минут
Рецепт
1. Шашлычки куриные:
1. Нарезать филе кубиками
2. Замариновать в смеси из меда, горчицы, масла и специй.
3. Вакуумировать для маринования 15 минут.
2. Шашлычки с креветками:
1. Очистить и замариновать в соусе из соевого соуса, сока апельсина и лимона, чеснока и масла.
2. Вакуумировать для маринования 15 минут.
3. Шашлычки с тофу и овощами:
1. Нарезать тофу кубиками, замариновать в соевом соусе, оливковом масле и специях.
2. Нарезать овощи для шампуров.
3. Вакуумировать для маринования 15 минут.
4. Приготовление:
1. Нанизать ингредиенты на шампуры.
2. Запекать в аэрофритюрнице при 200°C в течение 15 минут.
Выложите получившиеся шашлычки на тарелку, приятного аппетита!
