Рецепты

Окрошка сыроедческая

Лето - пора окрошки. Казалось бы, простое блюдо, которое не может удивить, но мы постараемся. Давайте приготовим окрошку, которая подойдёт для любого типа питания, освежит в жаркий летний день и порадует свежим натуральным вкусом. Делимся с вами простым и очень вкусным рецептом веганской / сыроедческой окрошки – рецепт с фото и видео!

Ингредиенты

Авокадо 40 г

Морковь 30 г

Редис 30 г

Огурец 40 г

Семена подсолнечника 40 г

Укроп 5 г

Вода 140 г

Сок лимона 20 г

Соль черная Щепотка

Петрушка 5 г

Лук зеленый 5 г

97,8 / 100 гр

Б — 3 / Ж — 8,3 / У — 2,6

Время приготовления 20 минут

Шнековая соковыжималка RAWMID Dream Juicer Modern JDM-80

Профессиональный блендер RAWMID Dream Modern 2 BDM-06

Рецепт

1. Для начала подготовим все ингредиенты.
Первым шагом сделаем свежевыжатый лимонный сок (фреша). Для этого мы рекомендуем использовать соковыжималку (например, Dream Modern) для максимально эффективного и бережного отжима!

2. Овощи и зелень мелко нарезаем, засыпаем их в салатницу, добавляем соль и всё это перемешиваем.

3. После того, как мы сделали салат для нашей вегетарианской окрошки, переходим к следующему шагу: приготовлению бульона.
Для этого семечки засыпаем в кувшин блендера (мы используем мощный и суперсовременный Dream Modern 2), добавляем воду, лимонный сок и соль. Дальше за нас работает профессиональная техника RAWMID: 4 лошадиные силы блендера Dream Modern 2 превращают все ингредиенты в однородную шелковистую массу.
Полученную смесь пропускаем через сито, чтобы сделать нашу веганскую окрошку более жидкой.

4. Заливаем салат бульоном, перемешиваем, украшаем листочком зелени.

5. Наша вегетарианская окрошка готова!

Такой рецепт подойдёт не только для вегетарианцев, но также и для строгих веганов и сыроедов ;)

Приятного аппетита!

Шнековая соковыжималка RAWMID Dream Juicer Modern JDM-80

Профессиональный блендер RAWMID Dream Modern 2 BDM-06